Menetkö mutulla vai johdatko ruokapalvelua datalla?

Menetkö sekaisin erilaisten asiakasryhmien palvelemisessa? Huomaatko kirjaavasi ostotarpeita muistilapuille ja pyörittäväsi toimintaa Excel-taulukoiden viidakossa? Oletko pulassa, kun luottokokki jää äkillisesti pois töistä? Takkuaako tiedonkulku toimipisteiden välillä? Myönnätkö valmistavasi liikaa ruokaa vuodesta toiseen?

Älykkäällä digitaalisella sovelluksella pääset hyödyntämään tietoa fiksusti ja mahdollistat kestävän, kustannustehokkaan ja asiakkaitaan varten toimivan ruokapalvelun. Aromissa älykäs automaatio ja koneoppiminen ovat työkalun keskiössä, joilla taataan, että oikea tieto auttaa ruokapalvelua oikeissa paikoissa.

 

Ilmaisessa webinaarissa pureudumme, miten tämä tapahtuu käytännössä.

  • Videoanalytiikka auttaa vastaamaan asiakaskäyttäytymisen muutoksiin. Vihdoin tiedämme mitä ihmiset haluavat syödä!
  • Reseptisuunnittelu mullistuu, kun raaka-ainetiedot tulevat järjestelmään suoraan tuotetietopankeista. Lisäksi reseptit ovat aina ajan tasalla.
  • Ennustepankki, hävikinkirjaus ja koneoppimisen tuomat mahdollisuudet auttavat ennakoimaan menekkiä eli poistamaan ruokahävikin.
  • Laadunhallinta on varmempaa, kun reseptit ja työohjeet ovat digitalisoitu. Tehokas ketjuohjaus auttaa johtamaan vaikka kymmenien toimipisteiden verkkoa.
  • Dieettipöytä takaa ruokaturvallisuuden erityisruokavalioiden mukaisia aterioita valmistettaessa.
  • Automatisoitu eRuokalista välittää tarkan tiedon ravitsemuksesta, allergeeneista ja ekologisuudesta aina ruokailijalle saakka.

 

Lataa tallenne

 

Tutustu miten asiantuntijamme vastaavat ruokapalvelujen moderneihin murheisiin webinaaritallenteelta.

 

Lataa Ruokapalvelupäällikön opas: Näin johdat ruokapalvelua tehokkaasti tiedon pohjalta. Ota selvää, miten Aromi vastaa ruokapalvelutoimialan tulevaisuuden haasteisiin.